Samsa / Samosa é um bolo fresco (muitas vezes em camadas) com enchimento (no entanto, "restaurante" pode ser uma boa opção); o prato é conhecido na Ásia, Península Arábica, Mediterrâneo e África. O samsa da Ásia Central com carne é tradicionalmente preparado num forno especial - tandyr.Áreas de cores sólidas: 0%
Самса / самоса - пресный (часто слоёный) пирожок с начинкой (впрочем, "ресторанный" вариант может быть и сдобным); блюдо известно в Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье и Африке. Среднеазиатская самса c мясом по традиции готовится в особой печи - тандыре.